Beneficiará a estudiantes de la Licenciatura en gastronomía Chef.
Redacción 09/12/2021
El restaurante tlaxcalteca de comida mestiza y tamalería “Maíz Pinto” y la Universidad Metropolitana de Tlaxcala (UMT) firmaron un convenio de colaboración, el cual consiste en brindar por ambas partes apoyo y colaboración para realizar de manera conjunta la planeación y ejecución de actividades y estrategias dirigidas a fortalecer, socializar y difundir la cultura tlaxcalteca, el esfuerzo y dedicación en el campo de la gastronomía entre los miembros de la comunidad académica de la licenciatura en Gastronomía Chef de Universidad Metropolitana de Tlaxcala.
El convenio se llevó a cabo en las instalaciones de Maíz Pinto en dónde el anfitrión, el Chef Gerardo Sánchez Vázquez dio la bienvenida y el preámbulo del inicio, proceso y logros del restaurante a las autoridades de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala la Rectora, la C.P Marcelina Cruz Ordaz, el D.R Juan Pablo Morán García, Director Gral. de Educación Superior, la Dra. María Amelia García Reyes, Coordinadora de Planeación, el Chef Gerardo Sánchez Mares, Director Técnico de la licenciatura en gastronomía Chef, la L.C.C Erika Montiel Corona, Coordinadora de SS. PP y la L.C.C Andrea Castillo Carral, Coordinadora de Comunicación e imagen.
El acuerdo firmado, tiene de igual manera la finalidad de brindar al estudiante espacio y aprendizaje en materia de prácticas profesionales y a su vez la UMT se compromete a brindar el apoyo necesario para el cumplimiento del objeto de este acuerdo de colaboración.
Por su parte la Rectora Marcelina Cruz Ordaz, mencionó que este tipo de convenios son de suma importancia para el proceso educativo y futuro de los alumnos, se garantizarán resultados óptimos; y se complementará el esfuerzo con la aportación de cada uno de los representantes como ciudadanos.
Aseguró que la educación y el compromiso es la única manera de transformar la realidad que se vive en el estado y en el país, por ello, la Universidad Metropolitana de Tlaxcala asume que los jóvenes tengan la posibilidad de crearse un proyecto de vida con una carrera universitaria. Y fortalecerla con vínculos como este, para contribuir a una sociedad de mayores oportunidades.
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