Isabel Lozano
Es importante reconocer a la mujer de Xicohtzinco que elabora este tradicional platillo, con estas fotografías hechas por el fotógrafo Daniel Terreros destacó el acalde durante la inauguración y corte de listón.
En su intervención, José Badillo Jaramillo dijo y resaltó que durante las emisiones pasadas de la Feria del Molote se beneficiaban a 30 familias, teniendo una derrama económica de aproximadamente 500 mil pesos, por ello en esta edición 12 tuvieron que cambiar la dinámica y crear la Ruta del Molote y la exposición fotográfica para no dejar pasar de alto este fin de semana".
Además invitó a la ciudadanía a que pasaran a apreciar estas fotografías que fueron captadas en el momento justo, donde las creadoras del molote preparan dicho alimento.
Esta muestra estará a partir de hoy y mañana domingo.
Asimismo destacó que su administración ha trabajado de la mano de las productoras y las a apoyado para que este platillo sea muy reconocido dentro del estado y fuera del mismo.
" Se ha buscado la difusión para apoyar a cada familia que prepara un molote, ya que ellas juegan un papel en la economía del municipio y es importante para mí apoyar a estas 30 familias y que no sólo el beneficio sea para una solo", puntualizó.
En este evento se contó con la presencia del presidente del Patronato de Feria, José Antonio Carvajal Sampedro, y la representante del senador, Joel Molina Ramírez y de regidores.
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