En esta ocasión Tlaxcala está como invitado especial de este festival
Anahí Zúñiga 26/11/21
Este evento tiene como objetivo la reactivación económica del estado, que de igual manera promover el dulce típico de Celaya como un producto turístico emblemático como lo es la cajeta.
El 4to Festival de la Cajeta, se lleva a cabo del 26 al 28 de noviembre, en el andador Perfecto I. Aranda (a un costado de la bola de agua), en un horario de 10 de la mañana a 10 de la noche, asistirán 70 expositores de los cuales 21 son fabricantes de cajeta.
Tlaxcala participa con el Municipio de Ixtenco, con el Tianguis Cultural Ocotelulco y el Colectivo Vico Cuadros y Semillas de Ixtenco.
Entre las actividades que habrá en dicho festival será la de la granja de cabras, llenado de cajete, dorado de cajeta, talleres de dulces tradicionales, exhibición de cajetes gigantes, un concurso de postres elaborados con cajeta, además de los tapetes tradicionales de Tlaxcala, que este año es el estado invitado.
Las fábricas de cajeta participantes son: La Reyna, La Delicia, La Tradicional de Salgado, La Especial, La Casera, 5 Estrellas, La Vencedora, La Estrella, Hacienda Los Morales, La Capilla, La Antigüita, La Fina, La Chivita, El Caballo Sin Rival, La Bola, Mex-Cel, La 1915, Marca Colectiva, La Montes, Mi Dulce Lupita, La Familiar.
De igual manera en el marco de este evento se llevará a cabo la “Cumbre Gastronómica”, organizada por CANIRAC Celaya, que iniciará el 26 de noviembre, en Rancho La Fragua.
Además, a las actividades se sumó el festival internacional de break dance “EL Pastel” que tendrá como sede el Hotel Fiesta Inn y participará en el programa del Festival de la Cajeta con una exhibición de esta gran disciplina.
Con Información de RB Noticias y Guanajuato Y+
Comments